운동을 열심히 하는데 몸에 변화가 잘 느껴지지 않으시나요? 그렇다면 무언가 부족한 것이 틀림이 없습니다. 운동강도가 충분하지 않거나, 수면시간이 부족하거나 일 텐데요. 그것도 아니라면, 필요한 영양소를 제대로 섭취하지 못했기 때문일 수 있습니다. 그중에서도 평소 한국인이 자주 먹는 식사메뉴에는 단백질이 부족한 경우가 많습니다. 물론 닭가슴살과 같은 자연식을 섭취하면 가장 이상적이겠지만, 바쁘고 여유가 없다면 단백질 보충제가 해답이 될 수 있습니다. 그런데 단백질 보충제에도 여러가지 종류가 있다 사실을 알고 계셨나요? 이 글에서 단백질 보충제 종류와 오랫동안 사랑받아온 단백질 보충제 제품 추천까지 한 번에 정리해 드리겠습니다.
목차
- 단백질보충제 종류
- 유청 단백질
- 카제인 단백질
- 콩 단백질
- 단백질 보충제 추천
- 마이프로틴 임펙트웨이아이솔레이트
- BSN 신타6
- 머슬팜 컴뱃웨이
단백질보충제 종류
단백질보충제는 원료에 따라 유청단백질과 콩단백질로 나눌 수 있습니다. 원료는 다르지만 단백질 보충이라는 기능에는 차이가 없으며 흡수시간 등의 차이가 있습니다.
유청 단백질
단백질 보충제 중 대부분의 제품은 유청 단백질입니다. 유청이란 우유에서 치즈의 주 성분이 되는 커드를 분리하면 생성되는 부산물이며, 다량의 단백질을 포함하고 있습니다. 재밌는 부분은 과거에는 치즈를 만드는 과정에서 생성된 유청을 모두 폐기하여 환경오염의 원인이 되었는데, 이것을 해소하기 위해 식재료와 단백질 보충제로 사용되었다는 점입니다. 유청 단백질의 특징은 흡수속도가 빠르다는 것이며, 공복상태나 운동 전후 섭취하는 경우가 많습니다. 유청 단백질은 가공 공정에 따라 다시 세 가지 종류로 나눠집니다. 가장 기본이 되는 제품은 WPC입니다. WPC에서 이온교환이나 필터링 공정을 거처 단백질 순도를 높인 제품이 WPI이고, 한 단계 더 나아가 단백질 가수분해 공정까지 거친 제품은 WPH입니다. 이러한 공정의 차이로 만약 유당불내증 때문에 우유를 마시면 배가 아프신 분이라면, WPC 제품보다는 WPI 제품을 구매하시면 수월하게 섭취가 가능합니다.
카제인 단백질
카제인은 우유에 존재하는 80%의 단백질을 차지하고 있는 성분입니다. 카제인은 잘 응고되는 특성 때문에 섭취하면 소화기관 내에서 응고되어 오랜 시간 동안 소화되는 특성을 가지고 있습니다. 이는 천천히 오랫동안 단백질을 섭취할 수 있게 하는 특성이 있습니다. 때문에 잠자리에 들기 전 섭취하여 수면시간 동안 근육의 이화작용을 방지하는데 목적이 있습니다. 하지만 운동이 직업이 아니라면 단백질 섭취 시간을 조절하여 이화작용을 방지하는 것보다 단백칠의 총 섭취 양을 맞추는 것이 더 핵심이라는 의견이 많습니다.
콩 단백질
콩 단백질은 대두에서 추출한 것과 완두류에서 추출한 단백질이 있습니다. 콩에서 추출한 단백질이므로 채식주의자들이 선호할 뿐만 아니라 유청 단백질에 비하여 저렴한 가격으로 그 외에 사람들도 많이 먹는 편입니다. 유청 단백질과 비교 시 단백질 흡수 측면에서 동등한 수준입니다. 유청 단백질과의 차이라면, 소화가 천천히 되므로 단백질 흡수가 천천히 장기간동안 진행되는 차이가 있습니다. 추가로 콩을 원료로 했기 때문에 유당불내증에 대한 걱정을 할 필요가 없다는 장점이 있습니다. 다만 콩 단백질은 유청 단백질 제품보다 다량의 물을 넣어서 섞어야 하고 섭취 시 느낌이 부드럽지 않다는 것이 단점일 수 있습니다.
단백질 보충제 추천
시중에는 다양한 단백질 보충제 제품이 있습니다. 개인에게 맞는 제품이 따로 있을 수 있지만, 경험과 조사를 바탕으로 세 가지 제품을 추천드립니다.
마이 프로틴 임팩트 웨이 아이솔레이트
운동을 좋아하시는 분이라면 유튜브 등에서 마이프로틴 광고를 접하셨을 수 있습니다. 단백질 가루가 물에 잘 풀려 섞는데 무리가 없고, 맛 또한 무난한 편입니다. 유당불내증이 있으신 경우 WPI 제품 선택을 추천드립니다. 1kg 제품 가격은 99,000원 입니다. 하지만 할인을 자주 하기 때문에 정가로 구매하지 마시고 기다리셨다가 할인 때 구매를 하셔도 좋을 것 같습니다.
BSN 신타 6
BSN은 2001년 미국 플로리다에서 설립된 회사로 무엇보다 맛있는 단백질 보충제 제품으로 유명한 회사입니다. 대표 제품이라고 할 수 있는 신타6 아이솔레이트 제품을 추천드립니다. 정가는 1.92kg 제품 기준 151,900원 이나, 현재 광복절 할인 행사로 1.82kg 제품 101,800원으로 할인하여 판매되고 있습니다.
머슬팜 COMBAT WHEY
머슬팜은 2006년 콜로라도에서 설립된 보충제 회사이며, 해당 제품은 2.269 kg에 73,620원이라는 저렴한 가격이 강점입니다. 운동하는 사람들로부터 오랫동안 검증받은 제품이라 저렴한 원료를 섞어서 파는 등의 걱정은 하지 않으셔도 될 것 같습니다.
이 외 제품들도 좋은 제품이 많겠지만, 반드시 확인하셔야 될 부분은 단백질 원료에 콩 단백질이 사용된 경우 가격이 유청 단백질 100% 제품보다 저렴해야 한다는 것과, 단백질 외에 크레아틴, BCAA 등이 포함된 제품의 경우 신장기능이 좋지 않으신 분들은 피하시는 것이 좋다는 것입니다. 스스로에게 잘 맞는 단백질 제품 고르셔서 득근하시기 바랍니다.
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