건강 간식 군밤 에어프라이 레시피, 군밤 까는 방법

군고구마와 군밤은 겨울 하면 빼놓을 수 없는 간식입니다. 고구마와 밤은 굽거나 삶아서 먹을 수 있다는 공통점이 있는데요. 요즘에는 에어프라이어가 워낙 대중화된 덕분에 고구마는 집에서도 구워 드시는 분들도 많이 있습니다. 그런데 고구마보다 군밤이 상대적으로 칼로리와 당뇨에 안전한 간식이라는 것 알고 계셨나요? 그럼에도 불구하고, 밤은 껍질을 까는 것이 두려워서 못 드셨다면 제가 군밤을 아주 쉽고 맛있게 먹는 방법을 공유해 드리겠습니다.

 

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* 군밤이나 군고구마 같은 간식을 만드는 용도라면 작은 에어프라이어로도 충분합니다. 소형 에어프라이어 제품이니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

군밤 에어프라이어 레시피

군밤 에어프라이어 레시피는 아주 간단합니다. 기본 레시피는 180℃에서 15~20분입니다. 그 후 개인적인 기호에 따라 더 구워진 식감이 좋으시다면 시간을 늘려주시면 좋을 것 같습니다. 단 시간을 너무 늘리면 군밤의 수분이 다 날아가 굉장히 딱딱해지니 주의가 필요합니다.

 

군밤 쉽게 까먹기

군밤을 쉽게 까는 방법은 두 가지입니다. 첫 번째는 밤을 굽기 전에 칼집을 내는 방법이고, 두 번째는 칼집을 낸 밤을 사서 굽는 방법입니다.

우선 밤을 굽기 전에 칼집을 내는 방법은 직접 칼로 할 수도 있겠지만, 안전과 효율을 고려한다면 밤에 칼집을 내는 전용 도구를 이용하시는 방법을 추천드립니다.

 

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개인적으로는 칼집을 내서 굽는 방법 보다도 칼집을 낸 밤을 구매하시는 것을 추천드리는데요. 그 이유는 칼집을 낸 밤의 가격이 그냥 파는 밤의 가격과 거의 비슷하기 때문입니다. 저는 이번에 칼집을 낸 밤을 구매하여 에어프라이어에 구웠는데요. 결과물은 아래 사진과 같이 나왔습니다.

칼집 낸 군밤 결과물

밤이 구워지면서 칼집을 따라 껍질이 벌어져서, 정말 힘들이지 않고 군밤 껍질을 벗겨낼 수 있었습니다. 아래 링크와 같이 칼집을 낸 군밤을 파는 곳이 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

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